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Eau d'ébène
19 mai 2017

Sablés choco-noisette

Sablés choco-noisette
Une amie nous a ramené de Tunisie de succulents biscuits à la noisette avec une pointe de chocolat surmontée d'une demi-noisette grillée. Je n'ai pas voulu me lancer dans une recherche de reconstitution de ces biscuits, mais j'ai simplement eu envie de...
Posté par Ellae à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  noisette,  sablés

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22 décembre 2016

Biscuits de Noël

Biscuits de Noël
Voici une recette simple de biscuits de Noël à la vanille et aux épices, mais dont le goût des épices, bien présent en bouche, reste subtile. J'avoue ne pas être une amatrice de pain d'épices, bienque fait maison il soit toujours meilleur que les industriels....
Posté par Ellae à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  vanille,  biscuits de Noël,  bonhommes d'épices,  sapins de Noël,  épices légères

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9 janvier 2016

Biscuits coco/tournesol

Biscuits coco/tournesol
C'est avec ces 8 jours déjà, où nous sommes entrés en 2016, que je vous souhaite une très belle année! Qu'elle vous comble de joie, d'amour, de partage, d'épanouissement, de projets réalisés, de lumière douce et chaude, de gourmandises en tous genres,...
Posté par Ellae à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuits cuillères,  vegan ou pas,  huile de coco,  végétal,  graines de tournesol,  farine de noix de coco,  sucre de fleur de coco

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12 avril 2015

Cookies tout chocolat

Cookies tout chocolat
Je vous propose des biscuits simples à réaliser, certes gourmands, puisqu'ils contiennent du beurre, mais sans excès. Allez-y sans culpabiliser, mais utilisez des ingrédients sains: sucre complet, farines complètes ou demi-complètes et du chocolat de...
Posté par Ellae à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine de riz,  chocolat,  sucre complet,  farine de blé demi-complète,  zeste d'agrume

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17 août 2014

Cookies épeautre, avoine et choco-noix

Cookies épeautre, avoine et choco-noix
_ Je vais faire des biscuits. Qu'avez-vous envie de manger aujourd'hui? _ Des biscuits au chocolat et aux noix. Hummm... heureusement, j'ai ça en stock. Mélangeons quelques farines et insérons des flocons d'avoine pour des cookies à la texture granuleuse....
Posté par Ellae à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat citron,  noix de coco,  cookies,  épeautre,  avoine,  sucre complet,  peu de beurre

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7 août 2014

Crinkles, mi-gâteaux, mi-biscuits

Crinkles, mi-gâteaux, mi-biscuits
J'ai trouvé une recette de petits croquants dehors, moelleux dedans chez Il était une fois la pâtisserie. Il s'agit de petites boules mi-biscuits, mi-gâteaux au chocolat, recouverts de sucre glace. Ils se réalisent très rapidement et plaisent par leur...
Posté par Ellae à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuits cuillères,  chocolat,  moelleux au caramel,  craquelés,  crinkles,  croquants

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26 avril 2013

Cookies aux pépites de chocolat et aux noix du Brésil

Cookies aux pépites de chocolat et aux noix du Brésil
Je vous propose aujourd'hui de beaux et excellents cookies. Ils ont une belle épaisseur, sont molleux à l'intérieur, croustillants à l'extérieur. Quant aux pépites de chocolat et aux noix du Brésil, elles leur apportent une touche de véritable gourmandise....
Posté par Ellae à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cookies,  noix du Brésil

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11 août 2009

Sablés à l'avoine

Sablés à l'avoine
Revenons au sucré... Je vous propose des biscuits sablés à la farine d'avoine. Tout simples, mais très savoureux. La farine d'avoine les rend plus croquants que la farine de blé utilisée seule. J'ai mis la moitié de l'une pour sa saveur et son pouvoir...
Posté par Ellae à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 octobre 2007

Scones au sirop d'érable

Scones au sirop d'érable
Mission désormais accomplie et réussie! Les scones sont de nouveau tentés et le résultat est fort apprécié! Pour cette fois, j'ai laissé ma créativité de côté et ai suivi, point par point, la recette de Rose Carrarini (Bakery), dans Brunch, lunch, tea....
Posté par Ellae à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 août 2007

cookies avoine-chocolat blanc

cookies avoine-chocolat blanc
Rien de plus aisé à faire que les biscuits. On peut y mettre tous les ingrédients que l'on désire, leur donner des formes amusantes, originales. Ils se conservent assez bien et sont parfaits pour être mangés à toutes occasions et distribués aux petits,...
Posté par Ellae à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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