750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Eau d'ébène
19 octobre 2014

Velouté de choufleur aux fruits secs

Velouté de choufleur aux fruits secs
Très chers lecteurs et lectrices, je vous prie de bien vouloir excuser mon long silence. La rentrée m'a littéralement accaparée et ce n'est que maintenant que je trouve le temps de revenir vers vous. Si cette année s'annonce pour moi bien chronophage,...
Posté par Ellae à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: velouté de marron,  noix de cajou,  abricot sec,  choufleur,  fruits secs

Partager cet article

Publicité
Publicité
17 novembre 2013

Soupe de légumes et raviolis aux notes asiatiques

Soupe de légumes et raviolis aux notes asiatiques
J'avais proposé une soupe asiatique aux raviolis maison pour le numéro de mars/avril 2013 d' Esprit Yoga . Ajourd'hui, je vous en propose une autre, bien plus copieuse. Tels les légumes dansant au clair de lune de la joyeuse contine qu'aiment chanter...
Posté par Ellae à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

11 décembre 2011

Velouté de céleri rave et son pesto de persil

Velouté de céleri rave et son pesto de persil
J'adore les potages, soupes et veloutés. J'en cuisine régulièrement avec des légumes de saison, aimant aussi y ajouter des touches gourmandes comme le fromage, la crème et les fruits secs. Le celeri rave se prête parfaitement à cela. Je le marie volontiers...
Posté par Ellae à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

8 septembre 2009

Velouté froid de courgette

Velouté froid de courgette
Je vous propose un superbe velouté de courgette, adouci à la purée d'amande. Il se mange sublimement froid ou chaud, selon le temps qu'il fait et votre envie. J'ai l'habitude de faire un grand nombre de soupes, potages et veloutés quand la bise pointe...
Posté par Ellae à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

2 juin 2009

Soupe de fèves et de crevettes à la coriandre

Soupe de fèves et de crevettes à la coriandre
Ce n'est plus la saison des soupes, me direz-vous. Mais il n'y a pas de saison pour ce met, vous répondrai-je! Si j'en mange effectivement davantage l'hiver, je prends également plaisir à en déguster aux beaux jours. D'autant plus qu'on peut se régaler...
Posté par Ellae à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Publicité
Publicité
24 novembre 2008

Velouté de choufleur, lait de coco et feuilles de cumbava

Velouté de choufleur, lait de coco et feuilles de cumbava
Rien de plus réconfortant qu'une bonne soupe chaude en cette saison froide! Elle réchauffe et le corps et le coeur! Velouté de choufleur au lait de coco et aux feuilles de cumbava séchées Ingrédients 1 choufleur / 1 brique ou une boîte de lait de coco...
Posté par Ellae à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

4 décembre 2007

Velouté de topinambours au soupçon de rutabaga

Velouté de topinambours au soupçon de rutabaga
Une bonne soupe pour nous réchauffer le corps et le coeur, en cette saison hivernale? Nous en avons tous autant envie que besoin. Je vous propose un velouté de topinambours, un de mes légumes préférés de la saison. Ce légume racine était anciennement...
Posté par Ellae à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Publicité
Publicité
Articles récents
Publicité
Archives
Recherche
Publicité