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Eau d'ébène
27 mars 2017

Trio de spaghetti quinoa/légumes crus, aux graines et à la truite fumée

Trio de spaghetti quinoa/légumes crus, aux graines et à la truite fumée
Chose plutôt rare de ma part sur ce blog, je vous propose une recette salée. Un plat unique, complet, qui nourrit parfaitement bien sans alourdir. Parfait pour ce début de printemps. Vous pouvez le servir, comme moi cette fois-là, dans une union chaud/froid...
Posté par Ellae à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: graines de courge,  citron,  de quinoa,  spaghetti de légumes,  clémentine,  estragon,  gingembre

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28 juillet 2014

"Super" salade

"Super" salade
Aujourd'hui, je vous propose une recette salée (je vous avais promis de vous en livrer quelques unes parfois), rapide et facile à réaliser. Une salade saine avec quelques superaliments (vous savez ces bons produits de la nature que quelques rares firmes...
Posté par Ellae à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crudités,  Salade,  cacao cru,  paillettes d'algues séchées,  superaliments,  épices

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4 avril 2012

Salade asiatique saine et végétarienne

Salade asiatique saine et végétarienne
Voici une belle salade végétarienne, inspirée des salades asiatiques, notamment thaï, que j'ai pu goûter dans quelques bons restaurants. Ici, j'ai choisi d'utilser des poivrons rouges et des haricots de mer. La sauce qui l'assaisonne est bien sûr sucrée....
Posté par Ellae à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sésame,  vermicelle de riz,  poivrons,  Salade asiatique,  salade sucrée,  saldade végétarienne,  haricots de mer

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15 avril 2011

Simple, mais gourmande salade de carottes!

Simple, mais gourmande salade de carottes!
Bon, la belle saison a du mal à s'affirmer, entre les grandes chaleurs précoces et le frais trop intense et couvert... Mais je tiens à vous proposer une recette simple et express, qui convient parfaitement aux beaux jours et réveille les papilles de ses...
Posté par Ellae à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocat,  carottes,  carottes râpées,  fève tonka,  pruneaux

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13 mai 2010

Salade de chou fleur coiffée de tagliatelles de carottes

Salade de chou fleur coiffée de tagliatelles de carottes
Vous me direz que le temps n'appelle pas vraiment à la dégustation de salade. C'est vrai, mais peut-être que d'en manger fera revenir le soleil! Alors, voici une salade de chou fleur cuit, avec quelques tomates séchées, une bonne sauce au fromage, le...
Posté par Ellae à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 février 2008

Des germes de légumes dans nos salades!

Des germes de légumes dans nos salades!
En entrée ou en plat léger, je vous propose une salade ultra saine et rapide à faire (2-3 mn!): graines, légumes cus et gérmés. J'adore ce genre de "fast food", quand je n'ai pas de temps pour cuisiner et manger, quand je sais que le repas qui suivra...
Posté par Ellae à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 août 2007

Salade de vermicelles de riz colorée

Salade de vermicelles de riz colorée
Petite envie d'une salade composée, rapide et colorée. Selon mon habitude, j'ai d'abord pensé aux couleurs, puis aux produits correspondants et compatibles en saveurs, avec une touche d'originalité. Salade de vermicelles de riz colorée Ingrédients (pour...
Posté par Ellae à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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