Eau d'ébène

13 mai 2015

Granola au sarrasin cru, germé et déshydraté

Le granola, tout le monde connaît, mais si vous n'avez jamais tenté l'expérience du granola maison, je vous conseille de vous lancer. C'est facile à réaliser et on a le plaisir de se régaler de ce qu'on a exactement décidé d'y voir dedans: graines diverses,...

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Tags: huile de coco, déshydrateur, graines de courge, graines de tournesol, sarrasin cru germé

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27 avril 2015

Classiques chouquettes

Une fois n'est pas coutume, je vous propose une recette très classique de chouquettes. Elles n'ont rien de particulier. Une simple recette au beurre et aux oeufs, mais qui se réalise facilement et avec un heureux résultat. Je n'ai pas encore essayé la...

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Tags: chouquettes, pâte à choux

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12 avril 2015

Cookies tout chocolat

Je vous propose des biscuits simples à réaliser, certes gourmands, puisqu'ils contiennent du beurre, mais sans excès. Allez-y sans culpabiliser, mais utilisez des ingrédients sains: sucre complet, farines complètes ou demi-complètes et du chocolat de...

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Tags: farine de riz, chocolat, sucre complet, farine de blé demi-complète, zeste d'agrume

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15 mars 2015

Pâtes aux légumes et au tofu rosso

Pour une fois, je vous propose une recette salée. C'est un plat végétal complet simplissime. Je le fais régulièrement, en variant le type de pâtes et la garniture (légumes variés, tofu divers, seitan...). Pâtes aux légumes et au tofu rosso Ingrédients...

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Tags: poivrons, blettes, plat complet végétal, pâtes, tofu rosso

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17 février 2015

Crumble pomme-gingembre Végan

A presque un mois d'écart avec la dernière recette publiée... je vous propose une douceur vite préparée et totalement végétale. P our le crumble, je me suis inspirée de la recette que Marie Laforêt propose dans son livre Coco, préférant la cardamome à...

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Tags: crumble salé, gingembre confit, cardamome, huile de coco, farine de petit épeautre, pomme, sucre de coco, vegan

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12 janvier 2015

Entremet pistache amande framboise

Ce début d'année s'inscrit dans le drame, les drames. Dès lors, parler de gourmandise et de plaisir paraît déplacer. Et l'envie manque, presque... presque, mais pas suffisamment, finalement, pour m'empêcher de vous proposer une nouvelle recette, justement...

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Tags: amande, sans beurre, pistache, crème d'amande pistache, saine, entremet, framboise, léger, peu sucré, sans lait de vache, sirop d'agave

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4 janvier 2015

Galette des rois

Très belle année 2015 à vous tous! Qu'elle vous soit douce, pleine de satisfaction, de partage heureux, de forme extra, d'épanouissement et de gourmandises contentées! Si vous aviez compté sur moi pour vous offrir une recette de galette des rois pour...

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Tags: galette des rois, frangipane, bergamote

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22 décembre 2014

Meringues lilas

Une recette facile et rapide à faire pour séduire les bouches sucrées, agrémenter votre table de gourmandises, décorer un gâteau que l'on veut en habits de fête... Vous pouvez ne réduire ou en augmenter la taille, les confectionner sans colorant ou avec...

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Tags: meringues

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6 décembre 2014

Mignardises amande-orange

De gourmandes mignardises aux amandes et au sirop à l'orange, voici ce que je vous propose aujourd'hui. A l'occasion de la venue d'une amie et de ses deux jolies filles, j'ai réalisé des crinkles (voir recette ici) et des minis cakes amande-orange. Ces...

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Tags: amande, mignardises, farine de riz, sans gluten, minis cakes, sirop d'orange

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30 novembre 2014

Chocolat végétal épicé à boire

Voilà une boisson idéale pour cette saison froide. Vous pouvez adapter la quantité de sucre à vos goûts. Les enfants la préfèreront plus sucrée. Chocolat végétal épicé à boire La photo n'est pas réussie... Il va falloir que je trouve un moyen de faire...

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Tags: chocolat, épices, végétal, à boire