01 août 2016

Sorbet à la fraise et aux graines de chia

   Un sorbet frais et sain en cette belle période estivale vous tente? Si vous avez une sorbetière ou une turbine à glace, en plus d'être facile et simple, il sera rapide à réaliser. Si vous n'avez ni l'un ni l'autre, n'y renoncez pas: en le passant au robot 3 fois pendant sa congélation et une dernière à la fin, vous obtiendrez également un beau sorbet. Sorbet à la fraise et aux graines de chia      Ingrédients (pour un peu moins d'1 litre)   750g de fraises / 4 càs de sirop d'agave / 3 càc de... [Lire la suite]
Posté par Ellae à 11:11 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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12 janvier 2015

Entremet pistache amande framboise

Ce début d'année s'inscrit dans le drame, les drames. Dès lors, parler de gourmandise et de plaisir paraît déplacer. Et l'envie manque, presque... presque, mais pas suffisamment, finalement, pour m'empêcher de vous proposer une nouvelle recette, justement parce que c'est important de continuer à échanger. Je l'ai imaginée et réalisée pendant les fêtes. Qu'elle contribue à cet élan général de vivre, d'exprimer, de faire et de partager.    Cet entremet est léger, peu sucré. Ni lait ou crème de vache, ni beurre. Des fruits, de... [Lire la suite]