Ce début d'année s'inscrit dans le drame, les drames. Dès lors, parler de gourmandise et de plaisir paraît déplacer. Et l'envie manque, presque... presque, mais pas suffisamment, finalement, pour m'empêcher de vous proposer une nouvelle recette, justement...

Je vous propose une recette de Marie Chioca, tirée de son dernier livre Les Secrets de la pâtisserie bio . Je l'ai suivie à la lettre. Des speculoos à indice glycémique modéré, avec de la farine d'épeautre, du sucre complet, de l'huile à la place du beurre...

Je vous propose une brioche à la crème fraîche . Je cherchais une recette sans beurre et me suis rappelée d'une recette qui a parcouru la sphère blogesque: la brioche Butchy, une recette allemande que vous trouverez ici, par exemple. Elle est légère,...

Une recette sans beurre ni œuf ni blé! Biscuits au sésame Ingrédients 150g de farine de riz complet / 100g de sucre de canne / 2 cas de purée de sésame (dite tahin) / 25g d'huile de sésame (grillée pour un goût plus prononcé) / 5cl de lait de riz / 4...