03 juillet 2016

Tarte aux poires végétale

   Voici une tarte simple, pleine de saveurs et 100% végétale. Je l'ai faite, il y a déjà quelques temps, quand les poires étéient au rendez-vous, mais je vous la livre pour m'assurer de ne pas l'oublier dans un coin plus longtemps. Vous la ferez en temps voulu.   Une crème de cajou citronée l'accompagne parfaitement pour une touche gourmande légèrement acidulée. Tarte aux poires à la crème de cajou citronnée100% végétale   Ingrédients Fond de tarte (dont la recette est empruntée à Anya Kassoff)10cl... [Lire la suite]

11 août 2014

Pink smootie

   Je vous propose une autre version de smootie. Je l'ai fait au petit déjeuner, mais vous pouvez très bien le réaliser et le déguster à un autre moment. Il est moins riche que celui que je vous ai proposé en version 1 et convient donc très bien à un autre repas ou collation. Sa jolie couleur rose vient de la betterave. Il est léger, tout juste sucré naturellement par les fruits et la betterave qu'il contient. Il plaît aussi bien aux grands, aux grandes qu'aux plus petits.   Pink smootie Version 2     ... [Lire la suite]
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31 juillet 2014

Smoothie du matin version 1

   Une petite recette de smoothie bien énergétique au petit déjeuner et qui ne prend pas plus de 3mn à réaliser, disons 5, si l'on prend son temps! Je fais beaucoup de smootie le matin pour l'ensemble de la famille. C'est rapide à faire. On peut y mettre tout ce que l'on veut (fruits frais et secs, légumes, herbes, oléagineux, superaliments, laits végétaux...) et surtout on peut y glisser des ingrédients que certains "refuseraient" d'avaler autrement (cacao cru, algues, levure de blé, levure de bière...).   J'en... [Lire la suite]
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12 janvier 2012

Cinq de mes recettes pour Esprit yoga

   Souvenez-vous, il ya plusieurs mois, le magazine Esprit Yoga m'a demandé une recette mettant en valeur la menthe: mes tagliatelles au pesto de menthe ont alors été pubiées dans le N°2 de leur magazine, en mai dernier.   Depuis, notre collaboration s'est ressérée et,  pour cette année 2012 (pour l'heure),  je collabore à la composition de la revue (cliquez ici),  tous les deux mois, avec une recette pour la page Papilles, qui présente un ingrédient particulier, et 4 autres qui constituent des... [Lire la suite]