24 août 2017

Cake aux pépites de chocolat sans lactose ni gluten

   Un cake vite fait, sans lactose ni gluten (mais avec des oeufs) pour un court message, en attendant des mots plus longs. Le temps me manque... et j'en suis la première désolée. J'ai pourtant un bon nombre de recettes sous le coude à vous livrer. Cake aux pépites de chocolatsans lactose ni gluten      Ingrédients 3 oeufs entiers / 4 càs d'huile de coco / 5 càs rases de sucre de canne complet / 80g d'amande en poudre / 4 càs bombées de farine de coco / 3 càs bombées de farine de riz 1/2 complète / 1/2... [Lire la suite]

20 mars 2017

Cake banane/chocolat blanc sans lactose ni gluten

   Sept semaines après la naissance de ma petite dernière, j'émerge tranquillement de ma bulle familiale. Je reviens vers vous pour vous proposer une recette simple et rapide. Il s'agit d'un cake sans beurre ni gluten. Il n'est pas vegan (j'ai utilisé des oeufs), mais sain, oui, oui, même si vous y trouvez du chocolat blanc. Celui-ci apporte une touche de gourmandise, sans excès, puisque par ailleurs l'ajout de sucre est fait en petite quantité; j'ai même plus tard essayé sans sucre, sans chocolat blanc et sans farine de riz... [Lire la suite]