16 décembre 2013

Flans aux noix de cajou, fenouil et crème d'avoine

Voici une nouvelle version de mes flans au fenouil (proposés ici). Cette dernière contient encore des oeufs, mais je pense qu'ils peuvent -être facultatifs, si l'on ajoute une cuillère de noix de cajou au nombre que je vous propose ici. Ces flans à proposer en entrée seule ou en plat, en accompagnement, sont un régal légèrement sucré par les noix de cajou.   Flans aux noix de cajou, fenouil et crème d'avoine       Ingrédients (pour 6 à 7 ramequins individuels) 500g de fenouil et son plumet (ses herbes) /... [Lire la suite]