29 décembre 2016

Bûche choco-coco

   Si cela peut encore vous inspirer pour le dessert de la Saint Sylvestre, je vous propose une bûche simple que j'ai pour ma part réalisée pour le Réveillon de Noël. Il vous faudra la confectionner en deux étapes. Elle n'alourdira pas votre fin de repas, malgré le chocolat et la crème de coco. Elle est peu sucrée. Son biscuit (il s'agit de celui que j'avais fait pour une bûche roulée, il y a déjà 3 ans, ici) ne contient pas de farine, ce qui le rend très léger. Bûche aux deux mousseschocolat et coco    Pour la... [Lire la suite]

29 décembre 2013

Bûche en bel habit

  Voici une belle bûche réalisée pour Noël, mais que vous pouvez faire pour le réveillon de la nouvelle année ou dont vous pouvez garder la recette sous le coude pour les fêtes de l'an prochain. Je l'ai sélectionnée dans la revue "Fou de pâtisserie", N°2. C'est une recette de Benoît Couvrand, le chef de la Pâtisserie Cyril Lignac. Sa recette est accessible à tous. Elle est extrêmement gourmande avec son chocolat intense et ses noisettes caramélisées. Cerise sur le gâteau, son glaçage et sa décoration sont facilement réalisables... [Lire la suite]
Posté par Ellae à 14:44 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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