29 décembre 2016

Bûche choco-coco

   Si cela peut encore vous inspirer pour le dessert de la Saint Sylvestre, je vous propose une bûche simple que j'ai pour ma part réalisée pour le Réveillon de Noël. Il vous faudra la confectionner en deux étapes. Elle n'alourdira pas votre fin de repas, malgré le chocolat et la crème de coco. Elle est peu sucrée. Son biscuit (il s'agit de celui que j'avais fait pour une bûche roulée, il y a déjà 3 ans, ici) ne contient pas de farine, ce qui le rend très léger. Bûche aux deux mousseschocolat et coco    Pour la... [Lire la suite]

22 décembre 2016

Biscuits de Noël

   Voici une recette simple de biscuits de Noël à la vanille et aux épices, mais dont le goût des épices, bien présent en bouche, reste subtile. J'avoue ne pas être une amatrice de pain d'épices, bienque fait maison il soit toujours meilleur que les industriels. Je crois avoir été "traumatisée" par le fameux "Oupla boum" de mon enfance. Et cela a également joué sur mon appréciation des biscuits de Noël. Pourtant, j'apprécie les faits maison. D'ailleurs avec cette recette vous aurez la note épicée attendue de ces biscuits,... [Lire la suite]