750 grammes
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Eau d'ébène
11 janvier 2009

Velouté de potimarron et brocoli

Velouté de potimarron et brocoli
J'avais un potimarron qui attendait sagement que j'en fasse quelque chose: purée, sauté de légumes, gâteau...? J'en ai tout simplement fait une soupe et l'ai uni à un brocoli qui s'impatientait de son côté. Le brocoli relève agréablement et légèrement...
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4 janvier 2009

Galette des rois

Galette des rois
J'ai toujours fait ma galette des rois moi-même. D'abord pour le plaisir de la réaliser. Ensuite parce que je l'ai toujours trouvée excessivement chère en boulangerie. Plus encore aujourd'hui, où les prix flambent! Mais n'ayant jamais pris le temps encore...
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